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As Receitas do Tudo às 10

Frango com grão-de-bico

Sexta, 29 Maio 2015

receita-estrogonofe-frango-grao-de-bico.jpg

Ingredientes

  • 850g de grão-de-bico Gourment
    1 Pimentão cortadinho
    2 colheres de azeite Gourment
    3 dentes de alho amassado
    1 cebola picada
    2 peitos de frango cortados em cubos
    2 cenouras
    2 tomates sem pele e sem sementes
    200g de vagem
    2 colheres de extrato de tomate Gourment
    Sal, pimenta e cheiro verde a gosto


Modo de Preparar

1º escorra a água de grão-de-bico e reserve
2º em uma panela frite no azeite, a cebola e o alho
3º Acrescente o peito de frango junto com os temperos e refogue até ficar macio
4º em seguida adicione os legumes e o cheiro verde e refogue por mais alguns minutos
5º Acrescente o grão-de-bico e o extrato de tomate, mexendo devagar
6º coloque água até que cubra os ingredientes e deixe cozinhar até que os grãos fiquem bem macios
7º sirva com arroz

Bom Apetite!

Chef: Filipe (Tropigália)
Contacto:

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