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As Receitas do Tudo às 10

Bolo de Custard

Terça, 09 Agosto 2016

 bolotdcst.jpg

Ingredientes

  1. 250 g de manteiga
    2 chávenas de açúcar refinado
    8 ovos
    4 chávenas de farinha de trigo
    1 chávena de Custard em pó
    Essência de vanila q.b
    4 colheres de chá de royal
    1 chávena de leite fresco

    Para a cobertura
    1 lata de leite condensado
    3 colheres de Custard em pó
    1 lata 1/2 de água ( use a lata do leite condensado )

Modo de Preparar 

Massa :
Bata a manteiga com o açúcar até formar uma pasta branca
Adicione os ovos um a um sem parar de bater e continue a bater à mistura toda por 6 minutos
Adicione a farinha pouco a pouco e vá alternando com o leite
Ponha a custard na mistura, bata por mais 5 minutos
Por fim adicione o royal
Coloque o bolo no forno a 160° por 45 minutos.

Cobertura :
Meta numa panela 1 lata de leite condensado e uma lata e meia de água e ponha no fogo
Adicione a custard diluída na panela e mexa até ficar uma mistura um pouco grossa
Coloque por cima do bolo o cubra com coco se preferir

Bom Apetite!

Chef: Saveca Samson (Escola Assma)
Contacto: 84 464 4412

  1.              

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