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Empadão de Carne à Ka Maciene

Terça, 25 Novembro 2014

empadao 1

Ingredientes

6 batatas
1kg de carne moída
1 cebola
2 tomates
3 dentes de alho
2 pimentões (verde e vermelho)
1 cenoura
1/4 de chávena de leite
50g de manteiga
Sal (q.b)
2 ovos

Modo de Preparar

Tempera-se a carne com alho.
Pique a cebola com os restantes ingredientes.
Coloque a cozer a batata com água. Depois de cozida, faz de puré com manteiga, leite e reserve.
De seguida refogue a cebola com oleo, mexa e introduza o tomate, depois a adicione carne e os restantes igredientes.
Deixe a carne cozer até ficar seca.
Num pirex, coloque uma camada de puré e de seguida a camada de carne,e finalmente a ultima camada de puré.
Bata os ovos e passe por cima do puré e leve ao forno.

Bom apetite!

Escola: Ka Maciene
Chef: Elisa Macombo
Contacto: 84 7159403
                82 3998940

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