1.0TVM - Televisão de Moçambiquehttps://www.tvm.co.mz/novositeEdson Sengohttps://www.tvm.co.mz/novosite/author/esengo/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="k6yeq2a1i1"><a href="https://www.tvm.co.mz/novosite/2017/01/11/arroz-biryani/">Arroz Biryani</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.tvm.co.mz/novosite/2017/01/11/arroz-biryani/embed/#?secret=k6yeq2a1i1" width="600" height="338" title="“Arroz Biryani” — TVM - Televisão de Moçambique" data-secret="k6yeq2a1i1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.tvm.co.mz/novosite/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://www.tvm.co.mz/novosite/wp-content/uploads/2017/01/20170111_115901.jpg1000577Ingredientes Cebolas picadas 3Alho picado 3 denteGengibre picado 1 colher de sopaCravo da Índia moido 1 colher de cháCardamomo moido 1 colher de cháPimenta moída 1 colher de caféCoentros picados 1 colher de sopaCanela em pó 1 colher de sopaSal 1 colher de cháAçúcar em pó 1 colher de sopaSumo de limão 1/2 chávenaLeite 2 colheres de sopaIogurte natural 1 chávenaÓleo 2 colheres de sopaFrango em pedaços 500 gErvilhas 100 gÁgua 5 chávenaArroz basmati 2 chávenaCardamomo 5 vagenSalsa para polvilhar Modo de Preparar Faça uma marinada juntando todos os ingredientes, à excepção do frango, do arroz, da água, do leite, do açafrão e do cardamomo. Reduza tudo a puré com o robot de cozinha. Barre os pedaços de frango com esta pasta e deixe descansar à temperatura ambiente durante um par de horas.Num tacho grande, coloque ao lume o frango com a marinada, deixando cozinhar durante 15 minutos. Retire o frango e reserve em local quente, mantendo a marinada ao lume até ferver. Regue novamente o frango com este molho.Noutro tacho, coza o arroz em água. Quando começar a ferver, junte as ervilhas e tempere com o açafrão e o cardamomo. Ao fim de 10 minutos, escorra o arroz e deite-o sobre o frango. Regue com o leite e leve ao forno pré-aquecido, durante 30 minutos.Polvilhe com a salsa e sirva bem quente. Bom Apetite! Chef: Adelino