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Lasanha de Carne Moída

Quinta, 28 Agosto 2014

Lasanha de carne

Ingredientes

4 cebolas picadas
2 colheres (de Sopa) de Azeite
1 colher (de Sopa) de alho
3 tomates picados
1 kg de carne de vaca moída
2 folhas de louro
Canela em pó q.b.
1 pimento verde, 1 pimento amarelo e 1 pimento vermelho, cortados em cubos
Cogumelos picados
Fiambre aos cubos e fiambre em fatias
Queijo mussarela ralado


Modo de Preparar

Comece por ferver água numa panela, coloque nela a massa, durante 20 minutos, mexendo constantemente. Depois da massa pronta, escorre-se a água e reserve a massa.
Numa panela à parte, prepara-se o recheio. Coloque as cebolas picadas, o azeite o alho e refogue durante 3 minutos. Junte a carne moída, o tomate picado, as folhas de louro e a canela em pó. Misture tudo muito bem e mexa por 5 minutos. Em seguida, junte os pimentos, os cogumelos, o fiambre aos cubos e o sal. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. e reserve.
Prepare o molho branco.

Chefe Ângelo António

Contacto: 82 7835157

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