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As Receitas do Tudo às 10

Torta de Custard

Segunda, 27 Julho 2015

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Ingredientes

9 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de trigo
2 cholheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de custard
1/2 chávena de leite fresco
1 lata de leite condesado

Modo de Preparar

Massa

Junte os ovos, açúcar e bata até atingir o ponto de creme, adicione baunilha, custard e leite.
Bata-os e de seguida adicione o trigo, fermento em pó, mexendo com uma vareta até ficar homogénea.
Leve ao forno pré aquecido a 180º/200º durante 10 a 15 minutos.

Cobertura

Coloque duas chávenas de leite e 1/4 de lata de leite condesado, leve ao lume, dissolva 3 colheres de custard e vire na panela fervida, mexa até ficar cremoso.

Enrole a tora e barre com o creme de custard.
Pincele com gema e leve ao forno até gratinar.
Tire do forno e decore com cerejas

Bom apetite!

Chef: Ozias Langa (Escola Yuran)

Contactos: 84 528 0329 Ou 82 759 5638

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